寒い

image2 皆さんこんにちは上水接骨院の浅野です。

いつもブログへの訪問ありがとうございます。

さて今日は最近めっきり寒くなりましたね。こんな日は鍋でもつついてゆっくりしたいですね。

その鍋なんですが、白菜を入れるのと入れないのとでは全然うまみが違うことをご存知でしょうか。

たいてい入れますが、(笑) 白菜の水分はほかの具のうまみも引き出し、白菜も出汁を吸って美味しいという、まさに一石二鳥!

というわけで豆知識でした。

というのも浅野は料理が趣味でfacebook、インスタにUPしたりと作り方をご紹介しています。